絶品かに料理
若狭の海の幸
絶品かに料理
ブランド「若狭ふぐ」

日本海 冬の味覚の王様 かに

日本海の味覚の代表と言えばかに。
リーズナブルなカニのコースから、ブランドタグ付きの絶品ズワイガニまで、お腹いっぱい大満足のかにコースをたくさんご用意しております。

かにコースのご紹介

お手軽かにコース

お手軽ズワイガニコース

カニ鍋など様々な料理方法で楽しめる冬の味覚の王者「ズワイガニ」。
カニを少し楽しみたい方のプチコース♪

おしながき一例

・かに鍋 ・かに雑炊
・焼きがに ・旬魚の舟盛
・かに天ぷら ・酢の物

※時期により料理内容が変更になることがございます。

タグ付かにのボイルを丸ごと1杯いただく☆豪快カニコース♪

日本海産タグ付きボイルガニ豪快コース

タグ付かにのボイルをおひとり様に一杯ずつご用意させて頂きます♪
かに料理がたっぷりと食卓に並ぶボリューム感満載のプランです!

おしながき一例

・日本海産タグ付がにボイル(おひとり様に一杯)
・かに刺し ・かに雑炊
・かに天ぷら ・旬魚のお刺身
・焼きがに ・酢の物
・かに鍋  

※天候や日によって
料理内容が変更になることがございます。

お手軽 ふぐカニコース

全10品 ふぐカニ合戦

ふぐとカニ、どっちにしよう…と迷われる方にオススメ♪
お得なMIXコースで、冬の旬の味覚をどちらも味わえます。

おしながき一例

・旬魚のお刺身 ・かに天ぷら
・てっさ ・焼きがに
・てっちり ・かに刺し
・てっぴ ・酢の物
・ふぐ雑炊 ・デザート

※季節によりお料理の内容が
変更になることがございます。

よくばり ふぐカニコース

全12品 贅沢豪快ふぐカニ満喫コラボ

冬の代表格「若狭とらふぐ」と「ズワイガニ」を両方一度に味わえるふぐカニコースを、さらに品数豊富にした贅沢仕様♪

おしながき一例(ボイルかには2名で一杯程度)

・旬魚のお刺身 ・てっさ ・ふぐから揚げ
・酢の物 ・てっちり ・かに刺身
・てっぴ ・かにボイル ・ふぐ雑炊
・焼きがに ・デザート  
・ひれ酒 または かに天ぷら

※ひれ酒 または かに天ぷらのご希望は予約時にお知らせください。
※季節によりお料理の内容が変更になることがございます。

単品紹介

タグ付きズワイガニ

タグ付きズワイガニ

希少なタグ付きズワイガニ。
鮮度が違うから、身がとってもぷりぷり。
贅沢なカニの味覚をお楽しみください。

かに刺し

かに刺し

新鮮なカニならではの味
ぷりぷりの引き締まった身をそのまま口に含むと、じんわりと感じる甘みがたまりません。
脚の部分、ハサミの部分、部分ごとで実は少しだけ味が違うのです。ぜひ食べ比べてみて下さい。

焼きがに

焼きがに

旨味がさらに凝縮される蒸し焼き。
開けた瞬間立ち昇る湯気と、かにの香りに食欲をそそられます。
ホクホクの身をアツアツのまま食べて下さい!

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